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鱼引恶果,人忽视!
发布时间:2023-08-09 02:22:05   来源:科技工作者之家  

一到周末


【资料图】

几个好友聚在一起

唠唠嗑、聊聊天

再配上一桌子的的美食

可谓是绝佳的选择

版权图片,不授权转载

而在众多美食中

深受大家的喜爱

一直都是餐桌上的“必备品”

但是

在处理鱼的时候

其实暗藏了很多危险因素

很多人都不知道

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据报道

深圳一男子

在洗罗非鱼的时候

不小心被鱼刺伤了右手中指

因为伤口很小

他没有放在心上

也没有对伤口进行处理

很快 右手中指又红又痛

没过多久

中指 开始肿胀

出现皮疹、水泡

逐渐呈 黑紫色

波及手掌、手背和其他手指

……

图片来源:深圳卫健委

到医院时

他已出现 四肢发冷、神志恍惚

心率非常快、血压显著降低 等症状

且伴有 多个脏器功能损伤

医生判断

他或是 创伤弧菌感染

由于他的右手中指组织

几乎全部坏死

医生对他进行了 截指 处理

什么是创伤弧菌?

弧菌是一类菌体短小、形状为直条状或弯曲状的革兰氏阴性细菌。创伤弧菌( Vibrio vulnificus)与霍乱弧菌、肠炎弧菌、副溶血弧菌、拟态弧菌、溶藻弧菌等,是弧菌中能够引起人类疾病的致病性弧菌。

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创伤弧菌主要分为三种生物型, 生物I型产吲哚 ,为人类感染的主要类型, 生物II型不产吲哚 , 主要感染鱼类,特别是鳗鱼,在某些条件下也可感染人类; 生物III型兼具I型和II型的生化特性 , 可引起人类伤口感染和菌血症。

创伤弧菌存在于哪里?

创伤弧菌是一种嗜温、嗜盐、嗜碱型致病菌,在需氧和厌氧环境下均能生存,在无盐培养基上不生长,广泛分布于世界各地的河流和海洋交界水域,适宜生长的温度为20℃~30 ℃,温度低于13 ℃时,创伤弧菌会停止生长。 因此, 每年3-11月份的海水温度上升期是创伤弧菌的感染高峰期。

感染后有哪些症状?

创伤弧菌是一种机会致病菌, 免疫系统不健全的人群,患有一些基础性疾病, 如慢性肝病、糖尿病、终末肾病、类风湿关节炎和血色素沉着的患者等 是创伤弧菌感染的易感人群。

这类人群 由于食用未煮熟的鱼、虾、生蚝等 感染创伤弧菌,会造成肠道感染,有发热、恶心、呕吐、皮疹、坏死性溃疡、以及败血症休克等症状。

因 伤口接触到含有病菌的海水或者被含有病菌的鱼、虾刺到 ,会形成感染部位的肿胀、红斑、水泡,进一步出现 组织坏死 或严重的 蜂窝性组织炎,甚至引发败血症或死亡。

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因此,创伤弧菌感染会引起严重皮肤软组织感染和败血症,当有肝病等易感人群接触到海水、海鲜,并伴有消化道感染或者皮肤感染症状时,应怀疑创伤弧菌感染的可能性,尽早给予适当的抗生素治疗。

该怎么正确处理伤口?

如果不慎被鱼、虾等刺伤, 切记不要用生理盐水清洗伤口 ,正确处理方法如下:

1、及时拔除鱼刺、海鲜钳、刺等异物,不能自行取出时,去医院就医。

2、如果伤口较浅,用力将伤口处血液向外挤出,流动水下冲洗伤口5分钟左右,用碘伏消毒伤口。

3、如果伤口较深、较窄,用清水冲洗消毒后,需立即到医院做清创处理、打破伤风抗毒血清,避免破伤风杆菌感染。

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4、如果发现伤口伤口剧烈疼痛、红肿、局部现红斑,伴有高热、畏寒等症状,请立刻去医院就医。

5、罗非鱼为广盐性鱼类,能够在不同盐度的咸水以及淡水中生活或者进行养殖,所以部分市场销售的罗非鱼中可能也会含有创伤弧菌,为了最大限度避免创伤弧菌的感染,建议在被所谓“淡水鱼”刺伤的情况下也应该及时处理,留心观察。

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